Asori Soto
Nato a L’Avana, Cuba, Asori Soto è un regista e produttore vincitore di premi che ha studiato storia dell’arte all’Università de L’Avana e realizzazione di documentari attraverso la NYU Tisch presso la Ludwig Foundation a Cuba. Tra i suoi numerosi riconoscimenti vi è quello di essere stato nominato Miglior Regista Narrativo all'Havana New Directors Film Festival. Asori è il fondatore di Easy Mondays, una società di produzione con sede a New York che supervisiona la gestione e la produzione di contenuti audiovisivi con registi storicamente sotto-rappresentati negli Stati Uniti. Asori crede nello sviluppo di programmi che contribuiscono a una visione contemporanea del mondo e a condividere storie avvincenti che hanno impatto sul pubblico globale.
Il documentario di Asori, Cuban Food Stories, è stato presentato in anteprima al Festival Internazionale del Cinema di Berlino ed è stato apprezzato dalla critica e dal pubblico.
Cuban Food Stories è un documentario unico sul cibo, la società e la cultura sull’isola di Cuba. Il regista torna nel paese dopo aver vissuto all’estero e intraprende un viaggio intorno all’isola per riconnettersi con i cibi e i sapori della sua infanzia. Lungo il cammino, la sua avventura rivela la resilienza del popolo cubano per adattare, innovare e, in definitiva, celebrare la generosità che la natura offre per portare avanti il loro amato retaggio.
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