פיונה בילתה 20 שנה בהפקה ובבימוי במסגרת שידור חדשות וסרטים תיעודיים, תחילה ב-ABC News ואז ב-NBC News, ובמהלך הזמן הזה היא זכתה ב-2 פרסי אמי על עבודתה התיעודית עם פיטר ג'נינגס ו-3 פרסי אמי על סיקור חדשות חוץ. היא בריטית שהתיישבה בבוסטון ועבדה באופן עצמאי ב-7 השנים האחרונות. הרבה מעבודתה מתמקדת בבעיות של צדק חברתי וזכויות אדם. היא עובדת באופן נרחב עם ה-VII Foundation, מלכ"ר צדקה למדיה וחינוך. 'לאכול' הוא הסרט הראשון שלה
20 מיליון ילדים ברחבי ארצות-הברית תלויים בארוחות הצהריים שהם מקבלים ללא תשלום בבית-הספר בתור המקור העיקרי של התזונה שלהם. לעתים קרובות, האוכל כל-כך לא מעורר תיאבון שהוא מגיע לפח האשפה.
ב-'לאכול', יזמית יוצאת להמציא מחדש את המזון לבתי-הספר, כדי לקרוא תיגר על הדרך שבה תלמידי בתי-ספר ציבוריים בבוסטון אוכלים ארוחת צהריים. במהלך מסע בן שנה, היא נאבקת עם ביורוקרטיה, תקנות מסורבלות וצוות של נשים מסורות שמכינות ארוחות צהריים, כדי לסלול נתיב שיחליף את הארוחות הקנויות העטופות בניילון במזון טרי ובריא שמבושל מאפס שמשנה את הדרך שבה ילדים אוכלים וגם לומדים.
ברוך הבא לתוכנית של סרטים תיעודיים של ערוץ ה-Scientology.
עיקרון יסוד של Scientology הוא שליחות הומניטרית בעלת היקף מדהים, שעכשיו מגיעה לכ-200 מדינות. כלולות בה תוכניות למען זכויות האדם, הגינות אנושית, ידיעת קרוא וכתוב, מוסריות, מניעת שימוש בסמים וסיוע בשעת אסון.
מסיבה זו, ערוץ ה-Scientology מספק פלטפורמה ליוצרי סרטים עצמאיים שיש להם את החזון לבנות עולם טוב יותר.
