El director Asori Soto habla de las alegrías y los desafíos de filmar Cuban Food Stories (Historias de la comida cubana) y del poder de los documentales para traer más perspectiva al mundo.
Cuban Food Stories (Historias de la comida cubana) es un documental único sobre la comida, la sociedad y la cultura en la isla de Cuba. El cineasta vuelve al país después de vivir en el extranjero y se embarca en un viaje por carretera por toda la isla para volver a conectarse con las comidas y los sabores de su infancia. En el camino, su aventura revela la resistencia del pueblo cubano para adaptarse, innovar y, al final, celebrar la abundancia que la naturaleza proporciona para continuar con su querida herencia.
Asori Soto
Nacido en La Habana, Cuba, Asori Soto es un premiado director y productor que estudió historia del arte en la Universidad de La Habana y filmación de documentales en la Fundación Ludwig en Cuba a través de la Escuela de las Artes Tisch de la Universidad de Nueva York.
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